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Prepariamo una pizza romana artigianale detta anche 'pinsa romana', buona e con ingredienti di qualità. 

 La 

 Nostra 

 Super 

 Pizza 

 

Crediamo che una buona pizza debba essere preparata con amore e con pazienza,

per questo abbiamo sperimentato per anni la nostra lievitazione, affinando le tecniche e  provando diverse tipologie di farine per riuscire ad ottenere un impasto ottimale. 

Il nostro primo forno nasce nel 2014 dal progetto 'Altro?' e grazie

al grande riscontro ottenuto in questi cinque anni abbiamo deciso di aprire

una 'SUPER PIZZERIA'. 

Dal primo giorno di apertura non abbiamo mai smesso di infornare e oggi,

oltre alla pizza 'alla pala' con la quale siamo partiti,

prepariamo anche la pizza classica tonda, pane 

e molto altro.

Puoi venire a gustare i nostri prodotti direttamente al Mercato Delle Erbe,

oppure tramite i nostri servizi di Delivery.

24h di lievitazione utilizzando lievito madre e farine semintegrali.

Seguiamo il metodo del maestro Giuliano Pediconi docente di panificazione e grande esperto in materia.

E’ grazie ai suoi insegnamenti se la nostra pizza è così buona.

  Preparazione  

 

Usiamo le farine del Molino Paolo Mariani.

 

Il nostro impasto lo prepariamo con l'utilizzo di 4 tipologie di farine semi integrali.

Guarniamo le nostre pizze solo con i migliori ingredienti del territorio

e selezioniamo con cura i nostri fornitori per preparare ogni giorno prodotti di qualità.

 Ingredienti 

Ogni giorno dal nostro forno:tranci di pizza alla pala, pizze tonde Gourmet, focacce, panzerotti, panini farciti, pane con olive o altri ingredienti.

 Oltre  

 Alla Pizza 

Se il cliente non va dalla pizza, la pizza va dal cliente.

 

Puoi ordinare i nostri prodotti per riceverli direttamente a casa, senza fatica, rimanendo in pigiama sul tuo divano.

 Delivery 

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 Mercato Delle Erbe 

SUPER FORNO PIZZA

Mercato Delle Erbe - Altro?

 

Via Ugo Bassi 23-25

40121, BOLOGNA (Bo)

 

+39 3510144191

 
 

TEL. +39 3510144191

​LUN - GIO: 11:00 - 00:00

VEN - DOM: 11:00 - 01:00